近年來，隨著經濟的快速發展，人們生活質量的高度提升，食品安全問題成了社會民生關注的首要問題之一。這也是導致食品類企業大量認證食品安全管理體系的主要原因，以下我們分享一下關于辦理ISO22000食品安全管理體系的相關資訊。

　　一、企業申請ISO22000認證的基本條件和要求

　　1、ISO22000認證申請的基本要求

　　通過ISO22000—食品安(an)全(quan)(quan)管理體系認證(zheng)，企業向(xiang)政府和(he)消(xiao)費者證(zheng)明(ming)自(zi)身(shen)的質(zhi)量保證(zheng)能力(li)，證(zheng)明(ming)自(zi)己有(you)能力(li)提(ti)供滿足顧客需求和(he)相(xiang)關法規的安(an)全(quan)(quan)食品和(he)服務(wu)，因而有(you)利于(yu)開拓市場，獲取更大利潤，也(ye)是提(ti)高(gao)(gao)企業質(zhi)量管理水平(ping)和(he)生產安(an)全(quan)(quan)食品，提(ti)高(gao)(gao)置信水平(ping)的保證(zheng)。

　　2、企業要申請認證應滿足幾個基本條件

　　(1)產(chan)品(pin)生產(chan)企業應為有明確法(fa)人地位的(de)實體，產(chan)品(pin)有注冊商(shang)標，質量穩定且批量生產(chan);

　　(2)企業應(ying)按GMP和(he)ISO22000管理體(ti)系(xi)的要求建立和(he)實施了食品安(an)全管理體(ti)系(xi)，并(bing)有(you)效運行;

　　(3)企業(ye)在(zai)申請認證(zheng)前，ISO22000體系(xi)應至少有效運行(xing)三個(ge)月，至少做(zuo)過(guo)一(yi)次內(nei)(nei)審(shen)，并對內(nei)(nei)審(shen)中(zhong)發現的不合格實施(shi)了確認、整改和跟蹤驗證(zheng)。

　　二、ISO22000認證適應哪些企業?

　　1、食(shi)品和(he)飼料的(de)加工(gong)制(zhi)造業：

　　如(ru)食(shi)品生產商(shang)，動物、寵物飼料的生產制造商(shang);

　　2、餐飲行業：

　　如(ru)餐(can)飲公司，餐(can)館(guan)、單(dan)位食(shi)堂，配餐(can)公司;

　　3、零售、運輸和貯(zhu)藏：

　　如食品的銷(xiao)售商，運(yun)輸和貯藏的服務提供商(僅(jin)限申請ISO22000);

　　4、輔(fu)助服務類：

　　如(ru)食品包裝材料的生產商;

　　5、生物化學(xue)品的生產：

　　如(ru)食(shi)品和飼料添加(jia)劑的(de)(de)生產(chan)商，維生素(su)及營養劑的(de)(de)制造(zao)商等(deng)等(deng);

　　6、特殊行業(ye)，具體(ti)可以咨詢認證客服人員。

　　三、ISO22000體系認證流程

　　1.咨詢服務機構到企(qi)業進行調研(yan)、貫標;

　　2.有咨詢(xun)師和企業的管(guan)理者(zhe)代表(biao)共同的體系策劃;

　　3.培(pei)訓(xun)，包括標(biao)準培(pei)訓(xun)和人員培(pei)訓(xun);

　　4.體系文件(jian)(jian)的(de)建立，包括：程序文件(jian)(jian)和質量手冊(ce);

　　5.體系運行

　　6.內審

　　7.管理評審;

　　8.認(ren)證(zheng)前(qian)的準備工(gong)作;

　　9.現場審核;

　　10.對(dui)不合格項的整改;

　　11.等(deng)待頒(ban)發證書。

　　其實食品企業，ISO9001和ISO22000(也就是(shi)(shi)以前的(de)(de)HACCP)，絕大(da)多(duo)地方是(shi)(shi)一(yi)樣的(de)(de)，一(yi)般認證，最好兩個(ge)(ge)都做了(le);ISO22000不(bu)是(shi)(shi)含(han)概(gai)了(le)ISO9001，這是(shi)(shi)兩個(ge)(ge)不(bu)一(yi)樣的(de)(de)體系，一(yi)個(ge)(ge)是(shi)(shi)質(zhi)量管理體系，一(yi)個(ge)(ge)是(shi)(shi)食品安全(quan)體系，誠(cheng)然(ran)，里(li)面(mian)確實是(shi)(shi)有很(hen)多(duo)一(yi)樣的(de)(de)，但也有不(bu)一(yi)樣的(de)(de)。

　　四、ISO22000體系認證準備的資料

　　1、食(shi)品安全(quan)管理體系認(ren)證申請;

　　2、有個法規規定的(de)行(xing)政許可(ke)文(wen)件證(zheng)明文(wen)件(營業執照/QS證(zheng)書(shu)/衛生許可(ke)證(zheng));

　　3、組織(zhi)機構代碼(ma)證(zheng)書復印件;

　　4、食品安全管理文件;

　　5、加工生產線、HACCP認證和(he)班次(ci)的(de)詳細信息(xi);

　　6、申請認證(zheng)產品的生產、加(jia)工(gong)或服務(wu)工(gong)藝流程圖(tu)、操作性前(qian)提方案和HACCP計劃;

　　7、生產、加工(gong)或(huo)服(fu)務過程中遵守的相關法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規、標(biao)準和(he)規范清單;產品執(zhi)行企(qi)業標(biao)準時(shi)，提供加蓋(gai)當(dang)地政府標(biao)準化行政主管部門(men)備案印章的產品標(biao)準文(wen)本復印件;

　　8、承諾遵守(shou)法律法規、認證機構要求、提(ti)供(gong)材料(liao)真實性的自我(wo)聲(sheng)明(ming);

　　9、產品符合(he)衛生安全要求的相(xiang)關證(zheng)據和自我聲明(ming);

　　10、生產、加工設備(bei)清單(dan)和檢驗設備(bei)清單(dan);

　　11、廠區平;

　　五、ISO22000認證對于食品安全到底有多重要?

　　ISO22000標準主要地(di)(di)好處是使(shi)全球(qiu)范圍內地(di)(di)組織以協(xie)調地(di)(di)方法實施關(guan)于(yu)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)Codex HACCP(危險分(fen)析和關(guan)鍵控制點)體系更加容易，這種(zhong)協(xie)調方法不會隨著國家或相關(guan)食(shi)品生(sheng)(sheng)產而發生(sheng)(sheng)變化。

　　食(shi)(shi)(shi)品通過(guo)供(gong)應鏈被送到消費(fei)者手中(zhong)，而這種供(gong)應鏈可(ke)(ke)以連接許多(duo)不(bu)同類型地(di)(di)(di)組(zu)織，并且(qie)能(neng)延伸到許多(duo)國(guo)家(jia)。食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)供(gong)應鏈中(zhong)地(di)(di)(di)薄弱環(huan)節可(ke)(ke)能(neng)導致有(you)害(hai)健康地(di)(di)(di)不(bu)安(an)全(quan)食(shi)(shi)(shi)品出現，發生這類情況(kuang)可(ke)(ke)能(neng)對消費(fei)者地(di)(di)(di)危害(hai)是嚴重地(di)(di)(di)，食(shi)(shi)(shi)品鏈供(gong)應商付出地(di)(di)(di)代價(jia)也是相當(dang)大地(di)(di)(di)。由于食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)危險可(ke)(ke)能(neng)會(hui)進入食(shi)(shi)(shi)品鏈地(di)(di)(di)任何階段，整(zheng)個過(guo)程需要進行適當(dang)地(di)(di)(di)控制。

　　六、ISO22000食品安全管理體系認證的意義

　　ISO22000認證可以說是食品安全管理中最為權威的認證了，說到ISO22000認證不得不說HACCP，HACCP也是食品行業的規范要求他強調過程中的點，ISO22000認證就是ISO9001認證和HACCP的(de)合(he)體，如果說(shuo)ISO9000是(shi)(shi)面，HACCP是(shi)(shi)點，那(nei)么ISO22000認(ren)證就是(shi)(shi)點、面結合(he)應該是(shi)(shi)比較完善的(de)一(yi)個管(guan)理體系了。

　　ISO22000食(shi)品(pin)安全管理體系則是在(zai)ISO9001認證(zheng)體系上進一(yi)步對食(shi)品(pin)安全進行(xing)更有效、規范的關注和(he)控制。ISO22000體系認證(zheng)可(ke)以說是食(shi)品(pin)行(xing)業的特色(se)認證(zheng)，別的行(xing)業想(xiang)做還做不了，這(zhe)要(yao)求(qiu)企業至(zhi)少和(he)食(shi)品(pin)鏈相關的。

　　行內認為是(shi)食品行業(ye)里的(de)高級別認證(zheng)，對(dui)企業(ye)的(de)硬(ying)件、衛(wei)生、工(gong)藝、召(zhao)回等都(dou)提出了更高的(de)要(yao)求。ISO22000認證(zheng)標(biao)準里有些條款的(de)要(yao)求與(yu)ISO9001標(biao)準差不多，所以做過ISO9001認證(zheng)的(de)話會(hui)省點(dian)事(shi)，有些文件和(he)記(ji)錄可(ke)以共用的(de)。

　　當然(ran)，這(zhe)些認證都是第三方的(de)審核和檢查。企業的(de)發展與產品質(zhi)(zhi)量好壞(huai)還(huan)是要靠管理(li)層的(de)食品質(zhi)(zhi)量與安全意識、體系文件(jian)的(de)實(shi)施情況來決定。

　　食(shi)品(pin)安(an)全(quan)要求是第一位的(de);它不僅(jin)直接威脅(xie)到(dao)消費者;而(er)且還(huan)直接或間(jian)接影(ying)響到(dao)食(shi)品(pin)生產、運(yun)輸和(he)銷售組織或其他相關組織的(de)商譽;甚(shen)至還(huan)影(ying)響到(dao)食(shi)品(pin)主管機構或政府的(de)公信度。因此，ISO22000認證標準的(de)推廣，是具有重要作(zuo)用(yong)和(he)深遠意義的(de)。

　　ISO22000認證有什么意義呢?我們告(gao)訴大(da)家，

　　在不(bu)斷出現(xian)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問題的現(xian)狀(zhuang)下，基于本標準(zhun)建立食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管理體系(xi)的組(zu)(zu)織(zhi)，可以通(tong)過對(dui)其(qi)有效性的自我聲明和來自組(zu)(zu)織(zhi)的評定結果，向(xiang)社(she)會證實其(qi)控(kong)制食(shi)品(pin)安(an)全(quan)危害的能力(li)，持(chi)續、穩定地(di)提(ti)供符合食(shi)品(pin)安(an)全(quan)要(yao)求的終產品(pin)，滿足顧客對(dui)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)要(yao)求;使組(zu)(zu)織(zhi)將(jiang)其(qi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)要(yao)求與(yu)其(qi)經營目的有機地(di)統一。

　　以上就是我們整理(li)的關于企業申請ISO22000認證條件、流程、資(zi)料及意義(yi)有(you)哪些等資(zi)料。希望能(neng)對各位質量管(guan)理(li)層(ceng)同仁有(you)所(suo)幫助(zhu)，可能(neng)有(you)很多(duo)不足之處(chu)，歡迎(ying)各位質量同仁們多(duo)多(duo)提出自己的寶(bao)貴建議，歡迎(ying)留言!