ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著經濟(ji)全球化的發展、社會(hui)文明(ming)程度的提高,人(ren)們(men)越來越關注(zhu)食(shi)(shi)品(pin)的安(an)全問題;要求生(sheng)產、操(cao)作和供應食(shi)(shi)品(pin)的組織,證明(ming)自己有能力控制食(shi)(shi)品(pin)安(an)全危(wei)害和那些影響食(shi)(shi)品(pin)安(an)全的因素。促使(shi)ISO22000食(shi)(shi)品(pin)安(an)全管理體(ti)系要求標準的產生(sheng)。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
山東 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表(biao)達了食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全管(guan)理(li)中的(de)(de)共性要求,而不是針對食(shi)品(pin)(pin)(pin)鏈中任何一(yi)類組(zu)織(zhi)的(de)(de)特定要求。該標(biao)(biao)準適(shi)用于在食(shi)品(pin)(pin)(pin)鏈中所(suo)有希(xi)望建立保證食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全體(ti)系的(de)(de)組(zu)織(zhi),無論其(qi)規(gui)模、類型和(he)(he)其(qi)所(suo)提供(gong)(gong)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。它(ta)適(shi)用于農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)廠商(shang)(shang),動物(wu)飼料生產(chan)廠商(shang)(shang),食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)廠商(shang)(shang),批(pi)發商(shang)(shang)和(he)(he)零(ling)售商(shang)(shang)。它(ta)也適(shi)用于與(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)有關的(de)(de)設(she)備(bei)供(gong)(gong)應廠商(shang)(shang),物(wu)流供(gong)(gong)應商(shang)(shang),包裝材(cai)料供(gong)(gong)應廠商(shang)(shang),農(nong)業化(hua)學品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑供(gong)(gong)應廠商(shang)(shang),涉及食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)服務供(gong)(gong)應商(shang)(shang)和(he)(he)餐廳。ISO22000:2018標(biao)(biao)準既是描述食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全管(guan)理(li)體(ti)系要求的(de)(de)使(shi)用指導標(biao)(biao)準,又是可供(gong)(gong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)、操作和(he)(he)供(gong)(gong)應的(de)(de)組(zu)織(zhi)認(ren)證和(he)(he)注冊的(de)(de)依據。
ISO22000:2018采用(yong)了ISO9000標(biao)準體系(xi)結構,ISO22000是一個國際標(biao)準,定義了食品安(an)全管理體系(xi)的要求(qiu),適用(yong)于從“農(nong)場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。
山東 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過實施(shi)這一(yi)結構嚴謹且成效顯(xian)著的預防(fang)性(xing)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)控制體(ti)系,可(ke)以對(dui)食(shi)(shi)品(pin)形成和(he)分銷全(quan)過程(cheng)的安全(quan)危害(hai)依據其顯(xian)著程(cheng)度(du)實施(shi)分類控制,確保食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)潛在的顯(xian)著危害(hai)得到(dao)預防(fang)、消除或降低(di)到(dao)可(ke)接受水平,從而使提供(gong)的食(shi)(shi)品(pin)滿(man)足消費者身體(ti)健康和(he)生命安全(quan)的要求。
促進食品國際貿易
運行(xing)一個滿足(zu)食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)理(li)的(de)國際(ji)標準的(de)體系,是(shi)(shi)經濟(ji)全球化條件(jian)下(xia)食(shi)(shi)品(pin)企(qi)(qi)業與(yu)國際(ji)食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)理(li)通行(xing)規則對接的(de)需(xu)要(yao),也是(shi)(shi)我國強化食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)理(li)大趨勢(shi)下(xia)企(qi)(qi)業應當具備的(de)最基本的(de)產品(pin)品(pin)質保證要(yao)求。食(shi)(shi)品(pin)出口(kou)企(qi)(qi)業則必須(xu)建立完善(shan)的(de)食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)理(li)體系。
獲得食品安全管理(li)體系認(ren)證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書,證(zheng)(zheng)明企(qi)業(ye)(ye)已(yi)經滿足食品安全管理(li)的(de)國(guo)(guo)際(ji)標(biao)準的(de)要(yao)求,在(zai)產品市場準入審批和(he)產品出(chu)口衛生注冊(ce)時可(ke)以減(jian)(jian)少重復檢查,降低企(qi)業(ye)(ye)成(cheng)(cheng)本。目前,食品安全管理(li)體系正(zheng)日益成(cheng)(cheng)為與國(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易的(de)通(tong)行(xing)證(zheng)(zheng),同時也正(zheng)成(cheng)(cheng)為發達國(guo)(guo)家國(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易的(de)技(ji)術壁(bi)壘。食品行(xing)業(ye)(ye)要(yao)跨(kua)越技(ji)術壁(bi)壘,就必須緊跟國(guo)(guo)際(ji)食品業(ye)(ye)的(de)發展潮流。因此(ci),積極采用國(guo)(guo)際(ji)先(xian)進(jin)的(de)食品安全管理(li)體系,將(jiang)有效減(jian)(jian)少技(ji)術法規、標(biao)準和(he)合格評定程序對(dui)國(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易構成(cheng)(cheng)的(de)不必要(yao)障礙(ai),促進(jin)國(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易自由化。
提高食品企業的食品安全管理水平
企(qi)(qi)業(ye)建立(li)ISO22000食品(pin)安(an)全管理(li)(li)體系并推(tui)行食品(pin)安(an)全管理(li)(li)體系認證制(zhi)度,有利于推(tui)動各種技(ji)術法規(gui)和標準的(de)貫徹(che),促使企(qi)(qi)業(ye)按照技(ji)術法規(gui)之標準實(shi)施管理(li)(li)或組織生產,規(gui)范自身行為,從(cong)根本(ben)上提(ti)高企(qi)(qi)業(ye)食品(pin)安(an)全管理(li)(li)水平(ping),增強(qiang)員工衛生安(an)全意識,有效(xiao)控制(zhi)可能發生的(de)食品(pin)安(an)全事故。根據食品(pin)安(an)全危害的(de)顯著程度分別采取有效(xiao)的(de)控制(zhi)措施,可以恰當(dang)的(de)配置資(zi)源(yuan),在(zai)有效(xiao)控制(zhi)危害的(de)同時降低運營成本(ben),減少(shao)浪費,提(ti)高效(xiao)益(yi)。
保證產品質量,提高市場競爭力
通(tong)過系統分析,明了產品、過程和環境中潛(qian)在的(de)食品安全危害(hai)及其安全風險水平,有利于針對性的(de)采取(qu)控(kong)制措(cuo)施,避免控(kong)制失誤,保證(zheng)產品質量(liang),建立和維(wei)護企業市(shi)場信(xin)譽并增強競爭(zheng)力。