ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著經濟全(quan)球化的(de)(de)發展、社會(hui)文明(ming)程度的(de)(de)提(ti)高,人們越來越關注(zhu)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)安(an)(an)全(quan)問題(ti);要求生產(chan)、操作(zuo)和(he)供應食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)組織(zhi),證(zheng)明(ming)自(zi)己(ji)有(you)能力控制食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)危(wei)害(hai)和(he)那些影響(xiang)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)的(de)(de)因素(su)。促使(shi)ISO22000食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)管理體系要求標準的(de)(de)產(chan)生。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
![]() |
認證周期 |
2個月-3個月左右 |
|
認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
|
認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
延安 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表達了(le)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理(li)中的(de)(de)(de)(de)(de)共性要(yao)求,而不(bu)是針對食(shi)品(pin)(pin)鏈中任何一類組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)特定(ding)要(yao)求。該(gai)標(biao)準適(shi)用于(yu)在食(shi)品(pin)(pin)鏈中所(suo)有希望建立保證(zheng)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全體系的(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi),無論其規模、類型和(he)其所(suo)提供(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)。它適(shi)用于(yu)農產品(pin)(pin)生(sheng)產廠(chang)商(shang)(shang),動物(wu)飼料(liao)生(sheng)產廠(chang)商(shang)(shang),食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產廠(chang)商(shang)(shang),批(pi)發商(shang)(shang)和(he)零售商(shang)(shang)。它也適(shi)用于(yu)與食(shi)品(pin)(pin)有關的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備供(gong)(gong)(gong)(gong)應廠(chang)商(shang)(shang),物(wu)流供(gong)(gong)(gong)(gong)應商(shang)(shang),包(bao)裝材(cai)料(liao)供(gong)(gong)(gong)(gong)應廠(chang)商(shang)(shang),農業(ye)化(hua)學品(pin)(pin)和(he)食(shi)品(pin)(pin)添加劑供(gong)(gong)(gong)(gong)應廠(chang)商(shang)(shang),涉及食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)供(gong)(gong)(gong)(gong)應商(shang)(shang)和(he)餐廳。ISO22000:2018標(biao)準既(ji)是描述食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理(li)體系要(yao)求的(de)(de)(de)(de)(de)使用指導標(biao)準,又是可(ke)供(gong)(gong)(gong)(gong)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產、操作(zuo)和(he)供(gong)(gong)(gong)(gong)應的(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi)認證(zheng)和(he)注冊的(de)(de)(de)(de)(de)依(yi)據。
ISO22000:2018采(cai)用了(le)ISO9000標準(zhun)體(ti)系結構,ISO22000是一個國(guo)際標準(zhun),定義了(le)食品(pin)安全管(guan)理體(ti)系的要求,適用于從“農場到餐桌(zhuo)”這個食品(pin)鏈中的所(suo)有組織。
延安 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過(guo)實(shi)施這一結構嚴謹且成(cheng)效(xiao)顯著(zhu)的(de)預防性食品(pin)安(an)全(quan)控制(zhi)(zhi)體系,可(ke)以對食品(pin)形(xing)成(cheng)和分銷全(quan)過(guo)程的(de)安(an)全(quan)危(wei)害依據(ju)其(qi)顯著(zhu)程度實(shi)施分類控制(zhi)(zhi),確保食品(pin)中潛在的(de)顯著(zhu)危(wei)害得到預防、消除或降低到可(ke)接受水平,從(cong)而使提(ti)供的(de)食品(pin)滿足消費者身體健(jian)康和生命(ming)安(an)全(quan)的(de)要求。
促進食品國際貿易
運行一個滿足(zu)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)的(de)國(guo)際標準的(de)體系(xi),是經濟全(quan)(quan)球化條件(jian)下食(shi)品企業(ye)與國(guo)際食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)通行規則(ze)對接的(de)需要,也是我國(guo)強化食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)大趨(qu)勢(shi)下企業(ye)應當具(ju)備(bei)的(de)最(zui)基(ji)本(ben)的(de)產品品質保證要求(qiu)。食(shi)品出口企業(ye)則(ze)必須建立完善(shan)的(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)體系(xi)。
獲得食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理(li)體(ti)系認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)(zheng)書,證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)企業已經滿足(zu)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理(li)的(de)國(guo)(guo)際(ji)(ji)標準的(de)要求,在產品(pin)(pin)市場準入審批和產品(pin)(pin)出口衛生注冊時(shi)可以減(jian)(jian)少(shao)重復檢查(cha),降低(di)企業成(cheng)本。目前,食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理(li)體(ti)系正(zheng)日益成(cheng)為(wei)與(yu)國(guo)(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)的(de)通(tong)行(xing)證(zheng)(zheng)(zheng),同時(shi)也正(zheng)成(cheng)為(wei)發達(da)國(guo)(guo)家國(guo)(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)的(de)技術(shu)壁壘。食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業要跨越(yue)技術(shu)壁壘,就必須緊跟(gen)國(guo)(guo)際(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)業的(de)發展潮流(liu)。因此,積極采用國(guo)(guo)際(ji)(ji)先進(jin)(jin)的(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理(li)體(ti)系,將有效(xiao)減(jian)(jian)少(shao)技術(shu)法規、標準和合格評定程序(xu)對(dui)國(guo)(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)構(gou)成(cheng)的(de)不(bu)必要障礙,促進(jin)(jin)國(guo)(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)自(zi)由化。
提高食品企業的食品安全管理水平
企(qi)業(ye)建立ISO22000食品(pin)安(an)(an)全管理體(ti)系(xi)并推(tui)行食品(pin)安(an)(an)全管理體(ti)系(xi)認證制度,有利于(yu)推(tui)動各種技(ji)術法規和標準的(de)貫(guan)徹,促使(shi)企(qi)業(ye)按(an)照技(ji)術法規之標準實施(shi)管理或組織生產,規范自身行為,從根(gen)(gen)本上提高企(qi)業(ye)食品(pin)安(an)(an)全管理水(shui)平,增強員工衛生安(an)(an)全意識(shi),有效控制可(ke)能發生的(de)食品(pin)安(an)(an)全事故。根(gen)(gen)據食品(pin)安(an)(an)全危害的(de)顯著程度分別采(cai)取有效的(de)控制措(cuo)施(shi),可(ke)以恰當的(de)配置資源,在有效控制危害的(de)同時降低運(yun)營成(cheng)本,減少(shao)浪費,提高效益。
保證產品質量,提高市場競爭力
通過系(xi)統分(fen)析,明了產(chan)品(pin)、過程和環境中(zhong)潛(qian)在(zai)的(de)食(shi)品(pin)安全危害(hai)及其安全風(feng)險水平,有利于針對性的(de)采取控制措施,避免(mian)控制失誤,保證產(chan)品(pin)質量,建立和維(wei)護企業(ye)市場信譽并(bing)增強競(jing)爭力。