ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著經濟全球化的(de)發(fa)展、社會(hui)文明(ming)程度的(de)提高,人們(men)越來越關注食品(pin)(pin)的(de)安(an)全問(wen)題;要求生(sheng)(sheng)產、操作和(he)供應食品(pin)(pin)的(de)組織(zhi),證明(ming)自己有能(neng)力(li)控制食品(pin)(pin)安(an)全危害(hai)和(he)那些影響食品(pin)(pin)安(an)全的(de)因素。促使ISO22000食品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理體(ti)系要求標(biao)準的(de)產生(sheng)(sheng)。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
山西 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表達了食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管理中的共性要(yao)求,而(er)不(bu)是針對食(shi)(shi)品(pin)(pin)鏈(lian)中任(ren)何一(yi)類組織(zhi)的特定要(yao)求。該(gai)標(biao)準適(shi)用于在食(shi)(shi)品(pin)(pin)鏈(lian)中所有(you)希(xi)望(wang)建立保證食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)體系的組織(zhi),無論其規模(mo)、類型(xing)和(he)(he)(he)其所提供的產(chan)品(pin)(pin)。它適(shi)用于農產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)廠(chang)(chang)(chang)(chang)商(shang),動物飼料生(sheng)產(chan)廠(chang)(chang)(chang)(chang)商(shang),食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)廠(chang)(chang)(chang)(chang)商(shang),批發(fa)商(shang)和(he)(he)(he)零售(shou)商(shang)。它也適(shi)用于與食(shi)(shi)品(pin)(pin)有(you)關的設備供應(ying)(ying)廠(chang)(chang)(chang)(chang)商(shang),物流供應(ying)(ying)商(shang),包裝(zhuang)材料供應(ying)(ying)廠(chang)(chang)(chang)(chang)商(shang),農業化學品(pin)(pin)和(he)(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑供應(ying)(ying)廠(chang)(chang)(chang)(chang)商(shang),涉及(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的服務(wu)供應(ying)(ying)商(shang)和(he)(he)(he)餐廳(ting)。ISO22000:2018標(biao)準既是描述食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管理體系要(yao)求的使用指導標(biao)準,又是可供食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)、操作和(he)(he)(he)供應(ying)(ying)的組織(zhi)認(ren)證和(he)(he)(he)注冊的依據。
ISO22000:2018采用了ISO9000標(biao)準(zhun)體(ti)系結構(gou),ISO22000是一(yi)個國際標(biao)準(zhun),定(ding)義了食品安(an)全管理體(ti)系的(de)要(yao)求,適用于從“農場(chang)到餐桌”這個食品鏈中的(de)所有組(zu)織(zhi)。
山西 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過實施這一結構嚴謹(jin)且成效(xiao)顯著的預(yu)(yu)防(fang)性食(shi)品安全(quan)控制(zhi)體系,可以對(dui)食(shi)品形(xing)成和分(fen)銷全(quan)過程的安全(quan)危害依據其顯著程度實施分(fen)類控制(zhi),確保(bao)食(shi)品中潛在的顯著危害得(de)到預(yu)(yu)防(fang)、消(xiao)除或降(jiang)低到可接受水平(ping),從而(er)使提供的食(shi)品滿(man)足(zu)消(xiao)費者身體健康和生(sheng)命(ming)安全(quan)的要求。
促進食品國際貿易
運行一個(ge)滿足(zu)食品(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理的(de)國(guo)際標(biao)準的(de)體(ti)系,是經濟全(quan)(quan)球化(hua)條件(jian)下食品(pin)企(qi)業與國(guo)際食品(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理通行規則對接的(de)需要,也(ye)是我國(guo)強化(hua)食品(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理大趨勢下企(qi)業應當具備的(de)最基本的(de)產品(pin)品(pin)質保(bao)證要求。食品(pin)出(chu)口企(qi)業則必(bi)須建立完善的(de)食品(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理體(ti)系。
獲得食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管理(li)體系(xi)認證(zheng)證(zheng)書(shu),證(zheng)明企業已(yi)經滿足食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管理(li)的(de)(de)(de)國(guo)際標(biao)準的(de)(de)(de)要求,在產(chan)品(pin)市場(chang)準入(ru)審批和產(chan)品(pin)出口衛生注冊時(shi)可以減少重復檢查,降低企業成(cheng)(cheng)本。目前(qian),食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管理(li)體系(xi)正日益成(cheng)(cheng)為與國(guo)際貿易的(de)(de)(de)通行證(zheng),同時(shi)也(ye)正成(cheng)(cheng)為發達國(guo)家國(guo)際貿易的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)壁壘。食(shi)(shi)品(pin)行業要跨越技(ji)術(shu)(shu)壁壘,就必(bi)須緊跟國(guo)際食(shi)(shi)品(pin)業的(de)(de)(de)發展潮流。因此(ci),積極采(cai)用國(guo)際先(xian)進的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管理(li)體系(xi),將有(you)效減少技(ji)術(shu)(shu)法規、標(biao)準和合(he)格評定程序對國(guo)際貿易構成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)不(bu)必(bi)要障礙,促(cu)進國(guo)際貿易自由化。
提高食品企業的食品安全管理水平
企業建立ISO22000食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管(guan)(guan)理(li)體系并推行食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管(guan)(guan)理(li)體系認證(zheng)制度,有利于推動各(ge)種技術法(fa)規和標準(zhun)的(de)貫(guan)徹,促使(shi)企業按照技術法(fa)規之標準(zhun)實施管(guan)(guan)理(li)或組織生產,規范自身行為,從根本上提(ti)高(gao)(gao)企業食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管(guan)(guan)理(li)水(shui)平,增強員工衛(wei)生安全意(yi)識,有效控(kong)制可(ke)(ke)能發生的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全事故。根據食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全危(wei)害(hai)的(de)顯著(zhu)程度分別采取有效的(de)控(kong)制措施,可(ke)(ke)以(yi)恰當的(de)配置(zhi)資源,在有效控(kong)制危(wei)害(hai)的(de)同時(shi)降低運營成本,減少浪費,提(ti)高(gao)(gao)效益。
保證產品質量,提高市場競爭力
通過(guo)系統分(fen)析,明了(le)產(chan)品(pin)(pin)、過(guo)程和(he)環境中(zhong)潛在(zai)的食品(pin)(pin)安(an)全危害及其安(an)全風(feng)險水平,有利于針對性的采(cai)取控制(zhi)措施,避免控制(zhi)失誤,保證(zheng)產(chan)品(pin)(pin)質量,建(jian)立和(he)維護企業市場信譽并增(zeng)強(qiang)競爭力。