ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨(sui)著經(jing)濟全(quan)球化的(de)發(fa)展、社會文明程度(du)的(de)提高,人(ren)們越來越關注(zhu)食品的(de)安(an)(an)全(quan)問(wen)題(ti);要求生(sheng)產、操作和供應食品的(de)組織,證明自己有(you)能力控制(zhi)食品安(an)(an)全(quan)危(wei)害和那(nei)些(xie)影響食品安(an)(an)全(quan)的(de)因素(su)。促(cu)使ISO22000食品安(an)(an)全(quan)管理體系要求標準的(de)產生(sheng)。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
湘潭 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表達了食(shi)品(pin)(pin)安全管理中(zhong)的(de)(de)(de)共性要(yao)求(qiu),而不是(shi)針(zhen)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)鏈中(zhong)任何(he)一類組(zu)織的(de)(de)(de)特定要(yao)求(qiu)。該標(biao)準(zhun)適(shi)用(yong)(yong)于(yu)在食(shi)品(pin)(pin)鏈中(zhong)所(suo)(suo)有希望(wang)建立保證食(shi)品(pin)(pin)安全體系(xi)的(de)(de)(de)組(zu)織,無論其(qi)規(gui)模、類型和(he)其(qi)所(suo)(suo)提供(gong)(gong)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)。它適(shi)用(yong)(yong)于(yu)農產(chan)品(pin)(pin)生產(chan)廠(chang)商(shang)(shang),動物(wu)飼料生產(chan)廠(chang)商(shang)(shang),食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)廠(chang)商(shang)(shang),批(pi)發商(shang)(shang)和(he)零售商(shang)(shang)。它也適(shi)用(yong)(yong)于(yu)與食(shi)品(pin)(pin)有關的(de)(de)(de)設備供(gong)(gong)應廠(chang)商(shang)(shang),物(wu)流供(gong)(gong)應商(shang)(shang),包裝材料供(gong)(gong)應廠(chang)商(shang)(shang),農業化(hua)學品(pin)(pin)和(he)食(shi)品(pin)(pin)添加劑供(gong)(gong)應廠(chang)商(shang)(shang),涉及(ji)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)服務供(gong)(gong)應商(shang)(shang)和(he)餐(can)廳。ISO22000:2018標(biao)準(zhun)既是(shi)描述食(shi)品(pin)(pin)安全管理體系(xi)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)指(zhi)導(dao)標(biao)準(zhun),又是(shi)可供(gong)(gong)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)、操作和(he)供(gong)(gong)應的(de)(de)(de)組(zu)織認證和(he)注(zhu)冊(ce)的(de)(de)(de)依據。
ISO22000:2018采用了(le)ISO9000標準體(ti)(ti)系結(jie)構,ISO22000是一(yi)個國(guo)際標準,定(ding)義(yi)了(le)食品安全(quan)管理體(ti)(ti)系的要求,適用于從“農(nong)場到(dao)餐(can)桌(zhuo)”這(zhe)個食品鏈中的所有組(zu)織。
湘潭 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過(guo)實(shi)施(shi)這(zhe)一(yi)結構(gou)嚴謹且(qie)成效顯(xian)(xian)著的(de)(de)預防性(xing)食品(pin)安全控制體系,可以(yi)對食品(pin)形成和分(fen)銷全過(guo)程(cheng)的(de)(de)安全危害依據(ju)其顯(xian)(xian)著程(cheng)度實(shi)施(shi)分(fen)類(lei)控制,確保(bao)食品(pin)中潛(qian)在(zai)的(de)(de)顯(xian)(xian)著危害得(de)到預防、消(xiao)除或(huo)降低(di)到可接(jie)受(shou)水(shui)平,從而使提供的(de)(de)食品(pin)滿足消(xiao)費者(zhe)身體健康和生命安全的(de)(de)要求。
促進食品國際貿易
運行(xing)一個(ge)滿足食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)理的(de)(de)(de)國際(ji)標準的(de)(de)(de)體(ti)系(xi),是(shi)經濟全(quan)(quan)球化條件下(xia)食(shi)品企業(ye)與國際(ji)食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)理通(tong)行(xing)規則對接的(de)(de)(de)需要,也是(shi)我國強化食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)理大(da)趨(qu)勢下(xia)企業(ye)應當具(ju)備的(de)(de)(de)最基本的(de)(de)(de)產品品質保(bao)證要求。食(shi)品出(chu)口企業(ye)則必須建(jian)立完善的(de)(de)(de)食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)理體(ti)系(xi)。
獲(huo)得食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理體系認證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書,證(zheng)(zheng)明企業已經(jing)滿足食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理的(de)(de)國(guo)際標準(zhun)(zhun)的(de)(de)要求(qiu),在產品(pin)市(shi)場準(zhun)(zhun)入審批和(he)產品(pin)出口(kou)衛生注冊時可以減(jian)少重復(fu)檢查,降低企業成(cheng)(cheng)(cheng)本。目前,食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理體系正日(ri)益(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)為與國(guo)際貿易(yi)(yi)的(de)(de)通行證(zheng)(zheng),同時也正成(cheng)(cheng)(cheng)為發(fa)達國(guo)家國(guo)際貿易(yi)(yi)的(de)(de)技術壁壘。食(shi)(shi)品(pin)行業要跨越技術壁壘,就必須緊(jin)跟國(guo)際食(shi)(shi)品(pin)業的(de)(de)發(fa)展潮流。因此(ci),積極采用國(guo)際先(xian)進(jin)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理體系,將有效減(jian)少技術法(fa)規、標準(zhun)(zhun)和(he)合格評定程(cheng)序(xu)對國(guo)際貿易(yi)(yi)構成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)不(bu)必要障礙,促進(jin)國(guo)際貿易(yi)(yi)自由化。
提高食品企業的食品安全管理水平
企業建立ISO22000食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管理體系并推行食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管理體系認證制(zhi)度,有(you)利于推動各種技(ji)術(shu)法規和(he)標(biao)準的(de)(de)貫徹,促使(shi)企業按照技(ji)術(shu)法規之標(biao)準實施管理或(huo)組織生(sheng)產,規范自身行為,從根本上提高(gao)(gao)企業食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管理水平,增(zeng)強員工衛生(sheng)安(an)全(quan)(quan)意識,有(you)效(xiao)控制(zhi)可(ke)能發(fa)生(sheng)的(de)(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)事故。根據(ju)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)危(wei)害的(de)(de)顯著程度分別采取有(you)效(xiao)的(de)(de)控制(zhi)措施,可(ke)以恰當(dang)的(de)(de)配置資源,在有(you)效(xiao)控制(zhi)危(wei)害的(de)(de)同時降低運營成本,減少浪費(fei),提高(gao)(gao)效(xiao)益。
保證產品質量,提高市場競爭力
通(tong)過系(xi)統分析,明(ming)了產品(pin)、過程和環境中潛在的食品(pin)安全(quan)危害及其安全(quan)風險(xian)水平,有(you)利于針(zhen)對性(xing)的采取控制(zhi)措施,避免控制(zhi)失誤,保(bao)證(zheng)產品(pin)質(zhi)量(liang),建立和維護企業市場信譽并增強競(jing)爭(zheng)力(li)。