ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著經濟全(quan)球化的發展、社(she)會文(wen)明程(cheng)度的提(ti)高,人們(men)越來越關注(zhu)食(shi)品的安全(quan)問題(ti);要(yao)求生產、操作和供應(ying)食(shi)品的組織,證(zheng)明自己有能(neng)力控制食(shi)品安全(quan)危(wei)害和那些影(ying)響食(shi)品安全(quan)的因(yin)素(su)。促使ISO22000食(shi)品安全(quan)管理體系要(yao)求標準(zhun)的產生。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
鹽城 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表達了食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理中的(de)(de)(de)(de)(de)共性要求,而不是針對食(shi)品(pin)鏈中任(ren)何(he)一類(lei)組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)定(ding)要求。該標準(zhun)(zhun)適用(yong)于(yu)在食(shi)品(pin)鏈中所(suo)有(you)希望(wang)建(jian)立保證食(shi)品(pin)安(an)全(quan)體(ti)系的(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi),無論(lun)其規模、類(lei)型和其所(suo)提供(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)。它適用(yong)于(yu)農產品(pin)生(sheng)產廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang),動物飼料生(sheng)產廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang),食(shi)品(pin)生(sheng)產廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang),批發商(shang)(shang)和零售商(shang)(shang)。它也適用(yong)于(yu)與(yu)食(shi)品(pin)有(you)關的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備供(gong)(gong)(gong)應廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang),物流供(gong)(gong)(gong)應商(shang)(shang),包(bao)裝材料供(gong)(gong)(gong)應廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang),農業化學(xue)品(pin)和食(shi)品(pin)添加劑供(gong)(gong)(gong)應廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang),涉及食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)服務供(gong)(gong)(gong)應商(shang)(shang)和餐廳。ISO22000:2018標準(zhun)(zhun)既(ji)是描述食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理體(ti)系要求的(de)(de)(de)(de)(de)使用(yong)指導標準(zhun)(zhun),又是可供(gong)(gong)(gong)食(shi)品(pin)生(sheng)產、操(cao)作和供(gong)(gong)(gong)應的(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi)認證和注冊的(de)(de)(de)(de)(de)依據。
ISO22000:2018采用了ISO9000標準(zhun)體系結構,ISO22000是一個國際標準(zhun),定義了食品安全管理體系的(de)要求(qiu),適用于(yu)從“農場到餐桌”這個食品鏈(lian)中(zhong)的(de)所有組(zu)織。
鹽城 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過實施(shi)這(zhe)一(yi)結(jie)構嚴謹(jin)且(qie)成(cheng)效顯(xian)著的(de)預防性食(shi)品(pin)安全控制體(ti)(ti)系,可以對(dui)食(shi)品(pin)形成(cheng)和分(fen)(fen)銷(xiao)全過程的(de)安全危(wei)害依(yi)據(ju)其顯(xian)著程度實施(shi)分(fen)(fen)類控制,確保食(shi)品(pin)中潛在的(de)顯(xian)著危(wei)害得到預防、消除或降低到可接受水(shui)平,從而使提供(gong)的(de)食(shi)品(pin)滿足(zu)消費者身體(ti)(ti)健康和生命安全的(de)要求。
促進食品國際貿易
運(yun)行一個滿(man)足(zu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理的(de)(de)國(guo)際標準的(de)(de)體(ti)(ti)系(xi),是經濟全球化條(tiao)件下(xia)食(shi)(shi)品(pin)企業(ye)與國(guo)際食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理通(tong)行規則對接的(de)(de)需要,也(ye)是我(wo)國(guo)強化食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理大趨(qu)勢(shi)下(xia)企業(ye)應當具備的(de)(de)最基(ji)本的(de)(de)產品(pin)品(pin)質保證要求。食(shi)(shi)品(pin)出口企業(ye)則必須(xu)建立完善的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理體(ti)(ti)系(xi)。
獲(huo)得食(shi)(shi)品安(an)(an)全管理(li)體系認證證書(shu),證明企業(ye)已經滿足食(shi)(shi)品安(an)(an)全管理(li)的(de)國(guo)(guo)際(ji)標準的(de)要(yao)求,在產品市場(chang)準入審批(pi)和(he)產品出口衛生(sheng)注冊(ce)時可以減少(shao)重(zhong)復(fu)檢查,降低企業(ye)成本。目前,食(shi)(shi)品安(an)(an)全管理(li)體系正日益成為(wei)與國(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)的(de)通行(xing)證,同(tong)時也正成為(wei)發達國(guo)(guo)家國(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)的(de)技術壁(bi)壘。食(shi)(shi)品行(xing)業(ye)要(yao)跨越技術壁(bi)壘,就必須緊(jin)跟國(guo)(guo)際(ji)食(shi)(shi)品業(ye)的(de)發展潮流。因此,積極(ji)采用國(guo)(guo)際(ji)先(xian)進(jin)的(de)食(shi)(shi)品安(an)(an)全管理(li)體系,將有效減少(shao)技術法規(gui)、標準和(he)合格評(ping)定程序對(dui)國(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)構成的(de)不必要(yao)障礙,促(cu)進(jin)國(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)自由化(hua)。
提高食品企業的食品安全管理水平
企業(ye)(ye)建立ISO22000食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)管理體(ti)系并推行食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)管理體(ti)系認證制度,有利于(yu)推動(dong)各種技術(shu)法規和標(biao)準(zhun)的(de)(de)貫徹,促使企業(ye)(ye)按(an)照技術(shu)法規之標(biao)準(zhun)實(shi)施管理或組(zu)織生產,規范自身行為,從根(gen)本上提高(gao)企業(ye)(ye)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)管理水平(ping),增強員工衛生安(an)全(quan)(quan)(quan)意識(shi),有效控制可能發生的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)事故。根(gen)據食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)危害的(de)(de)顯著(zhu)程度分別采(cai)取(qu)有效的(de)(de)控制措施,可以(yi)恰當的(de)(de)配置資源(yuan),在有效控制危害的(de)(de)同時降低運營成本,減少浪費,提高(gao)效益。
保證產品質量,提高市場競爭力
通過系(xi)統分(fen)析,明了(le)產(chan)品、過程和(he)環境中潛在(zai)的食(shi)品安(an)全危害及其安(an)全風險水平(ping),有(you)利于針對性的采(cai)取控制(zhi)措施(shi),避免控制(zhi)失誤,保(bao)證產(chan)品質(zhi)量,建立和(he)維護企業市場信譽并(bing)增(zeng)強競爭力。