ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著經(jing)濟全(quan)(quan)球化的發展、社會(hui)文明(ming)程度的提(ti)高,人(ren)們越來越關注食(shi)品(pin)(pin)的安(an)全(quan)(quan)問(wen)題;要求生產、操作和(he)供應食(shi)品(pin)(pin)的組織,證(zheng)明(ming)自(zi)己有能力控制食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)危害和(he)那(nei)些影響食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)的因素。促使ISO22000食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管理(li)體系要求標(biao)準的產生。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
株洲 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表達了食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管理(li)中的(de)共性要(yao)(yao)(yao)求(qiu),而不是針對食(shi)(shi)品(pin)(pin)鏈(lian)(lian)中任何一類組(zu)織(zhi)的(de)特定要(yao)(yao)(yao)求(qiu)。該標準(zhun)適用(yong)于(yu)在食(shi)(shi)品(pin)(pin)鏈(lian)(lian)中所(suo)有希望建立保證食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全體系的(de)組(zu)織(zhi),無論其規模、類型(xing)和(he)其所(suo)提供(gong)的(de)產品(pin)(pin)。它適用(yong)于(yu)農產品(pin)(pin)生(sheng)產廠(chang)商(shang)(shang),動物飼料生(sheng)產廠(chang)商(shang)(shang),食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產廠(chang)商(shang)(shang),批發商(shang)(shang)和(he)零售商(shang)(shang)。它也(ye)適用(yong)于(yu)與(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)有關(guan)的(de)設備供(gong)應(ying)廠(chang)商(shang)(shang),物流供(gong)應(ying)商(shang)(shang),包裝材料供(gong)應(ying)廠(chang)商(shang)(shang),農業化學品(pin)(pin)和(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)供(gong)應(ying)廠(chang)商(shang)(shang),涉及(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)服(fu)務供(gong)應(ying)商(shang)(shang)和(he)餐廳(ting)。ISO22000:2018標準(zhun)既是描述食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管理(li)體系要(yao)(yao)(yao)求(qiu)的(de)使用(yong)指導標準(zhun),又是可供(gong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產、操作和(he)供(gong)應(ying)的(de)組(zu)織(zhi)認(ren)證和(he)注冊的(de)依據。
ISO22000:2018采用了ISO9000標(biao)準(zhun)體系(xi)(xi)結(jie)構,ISO22000是一個國(guo)際(ji)標(biao)準(zhun),定(ding)義了食品(pin)安全管理(li)體系(xi)(xi)的要求(qiu),適用于(yu)從“農場到餐桌(zhuo)”這個食品(pin)鏈中的所有組織。
株洲 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過實(shi)施(shi)這一(yi)結構嚴謹且成效顯(xian)著(zhu)(zhu)的預防性食品(pin)安全(quan)控制(zhi)體系,可以對食品(pin)形(xing)成和分銷全(quan)過程的安全(quan)危(wei)害(hai)(hai)依據其顯(xian)著(zhu)(zhu)程度實(shi)施(shi)分類控制(zhi),確保食品(pin)中(zhong)潛在的顯(xian)著(zhu)(zhu)危(wei)害(hai)(hai)得(de)到(dao)預防、消除(chu)或(huo)降(jiang)低到(dao)可接受水平,從(cong)而使提供的食品(pin)滿足消費者身體健(jian)康和生(sheng)命安全(quan)的要求。
促進食品國際貿易
運行(xing)一個(ge)滿足食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)的(de)國際(ji)標準的(de)體系,是經濟全(quan)球化條件下食(shi)品(pin)(pin)企業與國際(ji)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)通(tong)行(xing)規則對接的(de)需要,也是我國強化食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)大趨勢下企業應當具備的(de)最基本的(de)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)保證要求。食(shi)品(pin)(pin)出口企業則必須建立完善的(de)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)體系。
獲得食品安全管(guan)理體系認證(zheng)證(zheng)書,證(zheng)明(ming)企業(ye)已經滿足食品安全管(guan)理的國(guo)(guo)際(ji)(ji)標準的要求,在產品市場準入審批和產品出口衛生注冊時可以減少重復檢(jian)查,降低企業(ye)成(cheng)本。目前,食品安全管(guan)理體系正日益(yi)成(cheng)為與國(guo)(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)的通行(xing)證(zheng),同時也(ye)正成(cheng)為發達國(guo)(guo)家國(guo)(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)的技(ji)術壁壘。食品行(xing)業(ye)要跨越技(ji)術壁壘,就必須緊(jin)跟國(guo)(guo)際(ji)(ji)食品業(ye)的發展(zhan)潮流。因此,積極采用國(guo)(guo)際(ji)(ji)先(xian)進的食品安全管(guan)理體系,將有效減少技(ji)術法規(gui)、標準和合格評(ping)定程序對國(guo)(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)構成(cheng)的不必要障礙,促進國(guo)(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)自由(you)化。
提高食品企業的食品安全管理水平
企業建立ISO22000食品安(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)體系(xi)并(bing)推行食品安(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)體系(xi)認(ren)證制(zhi)度(du),有(you)利于推動各種技(ji)術(shu)法規(gui)和標準(zhun)的(de)貫徹(che),促使企業按照技(ji)術(shu)法規(gui)之標準(zhun)實施管理(li)(li)或(huo)組織生(sheng)產,規(gui)范自身行為,從根本上提高企業食品安(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)水平,增強員工(gong)衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)(quan)意(yi)識,有(you)效控制(zhi)可能發生(sheng)的(de)食品安(an)全(quan)(quan)事故(gu)。根據(ju)食品安(an)全(quan)(quan)危(wei)(wei)害的(de)顯著程度(du)分別采取有(you)效的(de)控制(zhi)措施,可以(yi)恰當的(de)配置資源,在有(you)效控制(zhi)危(wei)(wei)害的(de)同時(shi)降低運營成本,減少浪費,提高效益(yi)。
保證產品質量,提高市場競爭力
通過(guo)系(xi)統分析,明了產(chan)品(pin)、過(guo)程和環境中潛在的食品(pin)安全(quan)危害及(ji)其安全(quan)風(feng)險(xian)水(shui)平,有(you)利于針對性的采取控制措施,避免(mian)控制失誤,保證產(chan)品(pin)質(zhi)量,建(jian)立和維護企業市場信譽并增強競爭力。