ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著(zhu)經濟全(quan)球(qiu)化的發展、社會(hui)文明(ming)程度(du)的提高,人們越來越關注食品的安(an)全(quan)問(wen)題;要求生產、操作和(he)供應食品的組織,證明(ming)自己(ji)有能力控(kong)制食品安(an)全(quan)危害和(he)那些(xie)影響食品安(an)全(quan)的因素(su)。促使ISO22000食品安(an)全(quan)管(guan)理體系要求標準的產生。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
西寧 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表達(da)了食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管理(li)中的(de)(de)(de)(de)共性要求(qiu),而不是(shi)針對食(shi)品(pin)(pin)鏈中任何一(yi)類組(zu)織的(de)(de)(de)(de)特定(ding)要求(qiu)。該標(biao)準適(shi)用于(yu)(yu)在食(shi)品(pin)(pin)鏈中所有希望建立(li)保(bao)證食(shi)品(pin)(pin)安(an)全體系的(de)(de)(de)(de)組(zu)織,無論其規模、類型和(he)其所提供(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。它適(shi)用于(yu)(yu)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)廠商(shang)(shang)(shang),動(dong)物飼料生產(chan)(chan)廠商(shang)(shang)(shang),食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)廠商(shang)(shang)(shang),批發商(shang)(shang)(shang)和(he)零售(shou)商(shang)(shang)(shang)。它也適(shi)用于(yu)(yu)與(yu)食(shi)品(pin)(pin)有關的(de)(de)(de)(de)設備供(gong)(gong)應(ying)(ying)廠商(shang)(shang)(shang),物流供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)(shang)(shang),包(bao)裝材料供(gong)(gong)應(ying)(ying)廠商(shang)(shang)(shang),農業化學(xue)品(pin)(pin)和(he)食(shi)品(pin)(pin)添加劑供(gong)(gong)應(ying)(ying)廠商(shang)(shang)(shang),涉及食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)服務(wu)供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)(shang)(shang)和(he)餐(can)廳。ISO22000:2018標(biao)準既是(shi)描(miao)述食(shi)品(pin)(pin)安(an)全管理(li)體系要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)使用指導標(biao)準,又是(shi)可(ke)供(gong)(gong)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)、操作和(he)供(gong)(gong)應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)組(zu)織認證和(he)注冊(ce)的(de)(de)(de)(de)依據。
ISO22000:2018采用了ISO9000標準體系結構,ISO22000是一個國(guo)際標準,定義了食(shi)品安(an)全(quan)管理(li)體系的要求,適用于從“農場到(dao)餐(can)桌”這個食(shi)品鏈中的所有組織。
西寧 企業取得ISO22000認證的意義:因此(ci),通過實施這一結構(gou)嚴(yan)謹且成(cheng)效顯著的(de)預防(fang)(fang)性食(shi)品安(an)全(quan)控制體(ti)系,可以對食(shi)品形成(cheng)和(he)(he)分銷全(quan)過程的(de)安(an)全(quan)危(wei)害依據其顯著程度實施分類控制,確保食(shi)品中潛在的(de)顯著危(wei)害得到預防(fang)(fang)、消(xiao)除或降(jiang)低到可接(jie)受水平,從而使提供的(de)食(shi)品滿足消(xiao)費者(zhe)身(shen)體(ti)健康和(he)(he)生命安(an)全(quan)的(de)要求。
促進食品國際貿易
運行一個滿足食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全管(guan)理(li)的(de)國際(ji)標(biao)準的(de)體(ti)系,是(shi)經濟(ji)全球化(hua)條件(jian)下(xia)食(shi)品(pin)(pin)(pin)企業與國際(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全管(guan)理(li)通行規(gui)則對接(jie)的(de)需要,也是(shi)我國強(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全管(guan)理(li)大趨勢下(xia)企業應當具(ju)備的(de)最基本的(de)產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質保(bao)證要求(qiu)。食(shi)品(pin)(pin)(pin)出(chu)口企業則必須建立完善的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全管(guan)理(li)體(ti)系。
獲得食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)認證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書,證(zheng)(zheng)明企業(ye)已經滿足食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)的(de)國(guo)(guo)(guo)際(ji)標準的(de)要(yao)求(qiu),在產品(pin)市場準入(ru)審批和產品(pin)出(chu)口衛生注冊時(shi)可以(yi)減少重(zhong)復檢查,降低(di)企業(ye)成本。目前,食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)正日益成為與(yu)國(guo)(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)的(de)通(tong)行證(zheng)(zheng),同時(shi)也正成為發(fa)達國(guo)(guo)(guo)家國(guo)(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)的(de)技術(shu)(shu)壁壘。食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)要(yao)跨越技術(shu)(shu)壁壘,就(jiu)必(bi)須緊跟國(guo)(guo)(guo)際(ji)食(shi)(shi)品(pin)業(ye)的(de)發(fa)展潮(chao)流。因此(ci),積極采用(yong)國(guo)(guo)(guo)際(ji)先進的(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi),將有(you)效(xiao)減少技術(shu)(shu)法規、標準和合格評定程序對國(guo)(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)構成的(de)不必(bi)要(yao)障(zhang)礙,促進國(guo)(guo)(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)自由化(hua)。
提高食品企業的食品安全管理水平
企業(ye)建(jian)立ISO22000食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理體系并推(tui)行(xing)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理體系認(ren)證制(zhi)度,有(you)利于推(tui)動各種技術法規(gui)和標準的(de)(de)(de)貫徹,促使企業(ye)按照技術法規(gui)之標準實(shi)施管(guan)理或組織生產,規(gui)范自身行(xing)為,從根本(ben)上(shang)提(ti)高企業(ye)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理水(shui)平,增(zeng)強員(yuan)工衛生安(an)全(quan)(quan)意(yi)識,有(you)效控制(zhi)可能發(fa)生的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)事(shi)故(gu)。根據食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)危害的(de)(de)(de)顯著程度分別采(cai)取有(you)效的(de)(de)(de)控制(zhi)措施,可以恰當的(de)(de)(de)配置資(zi)源,在有(you)效控制(zhi)危害的(de)(de)(de)同時降低運(yun)營成本(ben),減少浪費(fei),提(ti)高效益。
保證產品質量,提高市場競爭力
通過(guo)系統分(fen)析,明了產品(pin)、過(guo)程和環境中潛在的(de)食(shi)品(pin)安(an)全危害及其(qi)安(an)全風險(xian)水平(ping),有利于針對性(xing)的(de)采(cai)取控制(zhi)措施,避免控制(zhi)失誤,保證(zheng)產品(pin)質量,建立(li)和維護企業市(shi)場信譽并增強(qiang)競爭力(li)。