ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著經濟全球化的(de)發展、社會文明程度(du)的(de)提高(gao),人們越來越關注食(shi)(shi)品的(de)安(an)(an)(an)全問(wen)題(ti);要求(qiu)生(sheng)產、操(cao)作(zuo)和(he)供應食(shi)(shi)品的(de)組織,證(zheng)明自己有能力控制食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全危害和(he)那些(xie)影響食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全的(de)因素(su)。促使(shi)ISO22000食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)全管理體系要求(qiu)標準的(de)產生(sheng)。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
![]() |
認證周期 |
2個月-3個月左右 |
|
認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
|
認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
通化 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表達了食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)管理中的共(gong)性(xing)要求(qiu)(qiu),而(er)不是(shi)針對食(shi)(shi)(shi)品(pin)鏈中任何(he)一(yi)類(lei)組(zu)織(zhi)的特定(ding)要求(qiu)(qiu)。該標準(zhun)適用于在(zai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)鏈中所(suo)有希望建立保證食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)體(ti)系的組(zu)織(zhi),無論其規模、類(lei)型和(he)(he)其所(suo)提供的產品(pin)。它(ta)適用于農產品(pin)生產廠(chang)商(shang)(shang),動物飼(si)料生產廠(chang)商(shang)(shang),食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產廠(chang)商(shang)(shang),批發(fa)商(shang)(shang)和(he)(he)零售(shou)商(shang)(shang)。它(ta)也適用于與食(shi)(shi)(shi)品(pin)有關的設備供應(ying)廠(chang)商(shang)(shang),物流(liu)供應(ying)商(shang)(shang),包裝材料供應(ying)廠(chang)商(shang)(shang),農業化(hua)學品(pin)和(he)(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑供應(ying)廠(chang)商(shang)(shang),涉及食(shi)(shi)(shi)品(pin)的服務供應(ying)商(shang)(shang)和(he)(he)餐廳。ISO22000:2018標準(zhun)既是(shi)描(miao)述食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)管理體(ti)系要求(qiu)(qiu)的使用指導(dao)標準(zhun),又(you)是(shi)可供食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產、操作和(he)(he)供應(ying)的組(zu)織(zhi)認證和(he)(he)注冊的依據。
ISO22000:2018采用了ISO9000標準體(ti)系結構,ISO22000是一個國(guo)際標準,定義了食(shi)品(pin)安全(quan)管理體(ti)系的要求(qiu),適用于從“農場到餐(can)桌(zhuo)”這個食(shi)品(pin)鏈中(zhong)的所有(you)組(zu)織。
通化 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過實施(shi)這一結構嚴謹且成效(xiao)顯著(zhu)(zhu)的預防性食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)控制體系,可以對(dui)食(shi)品(pin)(pin)形成和分(fen)銷(xiao)全(quan)過程的安全(quan)危(wei)(wei)害依據其顯著(zhu)(zhu)程度實施(shi)分(fen)類控制,確保食(shi)品(pin)(pin)中潛在的顯著(zhu)(zhu)危(wei)(wei)害得到預防、消(xiao)除或降低到可接受水平,從而使提(ti)供的食(shi)品(pin)(pin)滿(man)足消(xiao)費者身(shen)體健康和生命安全(quan)的要求。
促進食品國際貿易
運行一個(ge)滿足食品(pin)安(an)全管理的(de)(de)國際標準的(de)(de)體系,是經濟全球(qiu)化條件下(xia)食品(pin)企(qi)業與國際食品(pin)安(an)全管理通(tong)行規則對接的(de)(de)需要,也是我國強化食品(pin)安(an)全管理大趨勢(shi)下(xia)企(qi)業應當具備的(de)(de)最基(ji)本的(de)(de)產品(pin)品(pin)質保(bao)證(zheng)要求。食品(pin)出口企(qi)業則必須建立完(wan)善的(de)(de)食品(pin)安(an)全管理體系。
獲(huo)得食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全管理體(ti)系(xi)(xi)認證(zheng)(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)(zheng)書(shu),證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)企業已經滿足食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全管理的(de)國(guo)際標準(zhun)的(de)要求(qiu),在產(chan)品(pin)市場準(zhun)入審批和產(chan)品(pin)出口衛生注冊時可以減少(shao)重復檢(jian)查,降低(di)企業成本。目前,食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全管理體(ti)系(xi)(xi)正日(ri)益成為(wei)與國(guo)際貿(mao)易(yi)(yi)的(de)通行證(zheng)(zheng)(zheng),同時也正成為(wei)發(fa)達國(guo)家國(guo)際貿(mao)易(yi)(yi)的(de)技(ji)術壁壘(lei)。食(shi)品(pin)行業要跨(kua)越技(ji)術壁壘(lei),就必(bi)須緊跟國(guo)際食(shi)品(pin)業的(de)發(fa)展(zhan)潮流。因此,積(ji)極采用國(guo)際先(xian)進的(de)食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全管理體(ti)系(xi)(xi),將(jiang)有效減少(shao)技(ji)術法(fa)規(gui)、標準(zhun)和合格評定程序(xu)對國(guo)際貿(mao)易(yi)(yi)構成的(de)不(bu)必(bi)要障(zhang)礙,促進國(guo)際貿(mao)易(yi)(yi)自由化(hua)。
提高食品企業的食品安全管理水平
企(qi)業(ye)建立ISO22000食品(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)理(li)體(ti)系并推行食品(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)理(li)體(ti)系認證制度,有(you)利于推動(dong)各種技術(shu)法(fa)規(gui)(gui)和標準的(de)(de)貫徹,促使企(qi)業(ye)按照(zhao)技術(shu)法(fa)規(gui)(gui)之標準實施管(guan)理(li)或組織生(sheng)產(chan),規(gui)(gui)范自身行為,從根(gen)本上提(ti)高企(qi)業(ye)食品(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)理(li)水平(ping),增強員工衛生(sheng)安(an)(an)全(quan)意識,有(you)效控制可能發(fa)生(sheng)的(de)(de)食品(pin)安(an)(an)全(quan)事(shi)故。根(gen)據(ju)食品(pin)安(an)(an)全(quan)危害的(de)(de)顯著程度分別采取有(you)效的(de)(de)控制措施,可以恰當(dang)的(de)(de)配置資源(yuan),在有(you)效控制危害的(de)(de)同時降低運營成本,減少(shao)浪費,提(ti)高效益(yi)。
保證產品質量,提高市場競爭力
通(tong)過系(xi)統分析,明了產品、過程和環(huan)境中潛在的食品安全危害及其安全風(feng)險水平,有利(li)于針對性的采取(qu)控制措施,避免(mian)控制失誤,保證(zheng)產品質(zhi)量,建立和維護(hu)企業市場(chang)信譽(yu)并增強競爭(zheng)力。